▪️蔡家蚵嗲▪️#名指吃台南
༶ 照片有菜單 ´ސު｀
今天來介紹一間在地人推薦的蚵嗲！！
聽說營業時間一到一定都有人在排隊
電話也是接個不停🤣
看老闆現做現炸的樣子
感覺就非常好吃🤩
菜單品項也蠻多的
價格也很親民
大家可以點來吃吃看(´ސު｀)
❗️建議先打電話預約喔
因為真的需要等待一段的時間～
內用位子很少
大部份的人都選擇外帶
✎一定要記得趁熱品嚐才會酥脆喔
✿ 蚵嗲 $35
在宜蘭的蚵嗲蚵仔真的都給的蠻少的
但在這裡能吃到粒粒飽滿又多顆的蚵仔
真的是太滿足了
皮薄酥脆的外皮
包裹著滿滿韭菜、高麗菜
鮮甜蚵仔和碎豬肉
再搭配微甜的醬油膏
真的是來台南必吃的一項古早味！！
✿ 蚵嗲（多蚵） $45
普通的蚵仔就很多了喔
✿ 黑糖年糕 $20
黑糖年糕也是蔡家必點！
我的台南在地友人
除了必吃蚵爹外
還一定會點的另一樣小點心
黑糖年糕外皮炸得酥脆
內裡軟軟QQ的帶有黑糖香氣
非常順嘴
✿ 杏鮑菇 $30
杏鮑菇切大塊Ｑ彈多汁
大約有5、6塊喔
𖠿 台南市北區公園路453號
✆ 06-2818-629
☏ 14:30-19:30（週一公休）
🐾 2021/4/25
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